요즘 새글이 너무 안올라오네요.
오랫동안 안보이고
XE타운에서 실종된 사람이 너무 많네요.
실종신고를 해야할까봐요.
모두 어디로 갔을까요?
하지만 실종된 줄만 알았던 사람
다른 게시판에 가면
어쩌다 발견하곤 하네요.
사람들이 글을 잘 안올리는건
혹시나 뭔가 맘이 불편해서일까.
아니면 쓸 말이 없어서일까.
단순히 바빠서일까.
혼자 나름대로 추측해보네요.
겨울이 다가오고
날씨도 점점 추워져 가는데
사람들이 많이 모여
따뜻한 이야기 오고 갔으면 좋겠어요.
토픽이란 단어자체가
화제나 이야깃거리 뜻하는데
토픽게시판이 꼭 유용한 정보 아니더라도
XE나 라이믹스 쓰면서 겪는 진솔한 후기
사이트 운영하면서 겪는 이야기
좋은 화제라도 있다면 들려주고
서로 공감할 수 있는 다양한 이야기들을
맘 편하게 올릴 수 있다면
얼마나 좋을까 싶어요.
지난 여름 이후로 몇달만에 집에서 보리빵 만들었어요.
보리떡용가루로 만들었어요.
커피컵 분량으로 세컵 반 정도 가루에다
이스트는 티스푼으로 두세푼 정도 넣고
실론 시나몬 가루 조금 넣고 물 넣고 반죽해준 후
5시간 정도 지나서 찜통에 쪄주기만 했어요.
소금이나 설탕 다른거 아무것도 안넣고
그냥 그렇게 만들었어요.
만드는 과정이 아주 간단해요.
집에서 매일 먹던 견과류가 다 떨어지고
파스타치오만 남아서 보리빵 위에 뿌려주었어요.
제가 만든 빵이 마치 제과점에서 파는 빵같아요.
출출할때 먹기 좋아요.
전에 늘보리100%인 가루로 빵을 만든 적 있는데
이런건 빵이 잘 안만들어졌어요.
근데 보리떡용가루로 만든건 이스트 하나만 넣어도
빵이 잘 만들어지네요.
