제가 오늘 처음으로 갈비찜용 고기 사왔는데
갈비찜 만든 적이 한번도 없어요.
그동안 못샀던건 만들줄 몰라서 못샀는데
저의 동네 근처에 갈비탕 파는데서 갈비탕
겨울에 8천원 하던게 봄에 1만원으로 올랐어요.
너무 비싸서 아예 제가 집에서 갈비탕이나
갈비찜 만들어 보려고
처음으로 갈비찜용 고기 샀는데
이거 어떻게 요리하는건지 몰라서
네이버에 검색하기도 했네요.
물에 몇시간 담갔다가 피를 빼고
어쩌구 그러는데 갈비찜 요리 참 번거롭네요.
소고기 불고기 만들때처럼
그냥 양념해놓고 간단하게 물만 넣고
팔팔 끟여먹기만 하면 안되는건지
갈비찜 만드는게 자신이 없네요.
엑스이타운은 여인천하 아닌 남자천하라서
이런 이야기하기도 참 뭐하지만
혹시나 요리 잘 아시는 분 계실지 몰라서
슬쩍 써보았어요.
하고 싶은게 빨간 양념 갈비 인가요? 아님 간장 베이스 갈비 인가요? 하는 방법이랑 맛있게 하는 팁이 달라서요